Maia uscata din einkorn bio 100g

13,80 RON
Maia uscata din einkorn bio 100g
🔥 Produs Popular

Maia uscata din einkorn bio 100g

Producător: Naturgold
Cod produs: 5999884686781
4.8
13,80 RON

Disponibil în Curând!

Acest produs va fi disponibil pe magazinul nostru online în foarte scurt timp. Urmărește-ne pentru a fi primul care află când lansăm!

 

Maia uscata din einkorn bio 100g

 

Inlocuitorul perfect pentru drojdie, maia din grau Einkorn este alegerea ideala pentru un aluat sanatos si gustos. Faina de einkorn este pusa la fermentat impreuna cu acidul lactic si drojdia (doar prima fermentare, dupa aceasta maia se poate utiliza de la un aluat la altul asa cum este), iar dupa 5-10 zile se formeaza maia. Aceasta este apoi uscata. 

 

Ingrediente: faina integrala de GRAU Einkorn*, culturi starter initiale (acid lactic, drojdie).
*din agricultrua ecologica

 

Valori nutritionale/100g:
Energie: 1501Kj/ 355Kcal
Grasimi: 2.8g din care saturate 0.42g
Carbohidrati: 67.7g din care zaharuri 0.35g
Proteine: 11.4g
Fibre: 6.6g
Saruri: <0.005g

 

Mod de folosire: 

Pasul 1: intr-un vas se amesteca 1kg de faina cu 17g de sare si un plic de maia (100g) dupa care se adauga 750ml apa (37grade celsius);

Pasul 2: aluatul se lasa la dospit, la temperatura camerei, timp de 24 de ore intr-un vas acoperit;

Pasul 3: se modeleaza aluatul in forma dorita dupa care se asteapta 15 minute pentru ca aluatul sa se aseze (linisteasca);

Pasul 4: se pune in cuptor la 180-200 de grade Celsius timp de 60-70 minute.

 

Perioada poate sa difere in functie de cuptorul folosit.

 

Produs in UE

100g

Descriere Detaliată

Descoperă secretul brutarilor vegani și bio: Maia Uscată din Einkorn Bio - 100g de la Naturgold! Acest inlocuitor natural pentru drojdie este un aliat de nădejde pentru crearea unor aluaturi sănătoase și gustoase, fiind realizat din făina de grâu Einkorn bio, fermentată cu acid lactic și drojdie. După un proces de fermentare de 5-10 zile, maia este apoi uscată, păstrându-și calitățile nutritive și gustul autentic. Ingredientele folosite sunt 100% ecologice, respectând astfel principiile unei alimentații echilibrate și sănătoase. Maia este bogată în fibre și proteine, fiind o sursă de energie importantă pentru organismul tău. Modul de folosire este simplu și eficient: amestecă maia cu făina și apa în proporțiile indicate, lasă aluatul la fermentat, modelează-l în forma dorită și coace-l la temperatura potrivită. În funcție de cuptorul tău, timpul de coacere poate varia. Descoperă bucuria de a găti cu produse bio și transformă fiecare masă într-o experiență culinară unică cu Maia Uscată din Einkorn Bio - 100g de la Naturgold!

Informații Nutriționale (per 100g)

Alergeni

grâu

Beneficii Cheie

Certificat Bio
Vegan

Beneficii pentru Sănătate

🌿
Fibrele ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos
🌿
Proteinele contribuie la creșterea și menținerea masei musculare

Recenzii Clienți

4.8