Unora le este pofta de ciocolata, altora de ceva sarat. Oricare ar fi pofta ta, uneori este atat de puternica incat te face sa iesi din casa in miez de noapte si sa te duci la magazin sa-ti cumperi mancarea dupa care salivezi. Pofta de un anumit aliment este modul corpului prin care iti spune ca duce lipsa de vreo substanta din acea mancare. Si de multe ori, ca sa-ti satisfaci intr-adevar pofta, trebuie sa mananci altceva decat crezi ca ai nevoie.

Daca ti-e pofta de ciocolata.
Ai nevoie de magneziu.
Pe care il gasesti in nuci, seminte, legume, fructe.

Iti este pofta de ceva dulce?
Ai nevoie de:
– crom pe care il gasesti in brocoli, struguri, branza, fasole boabe, pui, ficat de vitel
– carbon pe care il gasesti in fructe proaspete
– fosfor pe care il gasesti in pui, vita, ficat, peste, oua, lactate, nuci, legume, fulgi
– tryptophan pe care il gasesti in branza, carne de miel, ficat, spanac, cartofi, stafide

Daca ti-e pofta de paine, paine prajita,
ai nevoie de azot.
Pe care il gasesti in mancaruri proteice: peste, carne, fasole boabe, nuci

Daca ti-e pofta de grasimi (chipsuri), prajeli?
Ai nevoie de calciu.
Pe care il gasesti in mustar, ceapa, brocoli, legume, susan, branza, nap

Pofta de cafea sau ceai?
Ai nevoie de:
– fosfor pe care il gasesti in pui, vita, ficat, peste, oua, lactate, nuci, legume, fulgi
– sulf pe care il gasesti in galbenusul de ou, ardei rosii, usturoi, ceapa
– sare, fier,pe care il gasesti in peste, carne de pasare, fructe de mare, verdeata, cirese negre

Daca ti-e pofta de alcool sau pastile care sa te relaxeze,
ai nevoie de:
– proteine pe care le gasesti in carne de pui, de porc, nuci, lactate, fructe de mare
– calciu pe care il gasesti in mustar, ceapa, brocoli, legume, susan, branza, napi
– potasiu pe care il gasesti in masline negre, cartofi, spanac, verdeturi amare

Ti-e pofta de gheata?
Ai nevoie de fier.
Pe care il gasesti in peste, carne de pasare, fructe de mare, verdeata, cirese negre

Pofta de mancare prajita?
Ai nevoie de carbon.
Pe care il gasesti in fructe proaspete.

Pofta de bauturi acidulate?
Ai nevoie de calciu.
Pe care il gasesti in seminte de mac, susan, mustar, ceapa, brocoli, legume, branza, nap

Ti-e pofta de mancaruri sarate….
Ai nevoie de cloruri.
Pe care le gasesti in peste, lapte de capra, sare de mare

Daca ti-e pofta de mancaruri acide,
ai nevoie de magneziu.
Pe care il gasesti in nuci, seminte, legume, fructe

Daca ti-e pofta de lichide,
bea APA!

Daca ti-e pofta de solide, mai degraba decat lichide, e o pacaleala.
Ai nevoie tot de apa!
E clar ca organismul tau a fost dezhidratat pentru o perioada asa lunga de timp incat nu mai simte nevoie de apa. Trebuie sa bei cat mai multa apa posibil pentru a reveni la normal.

Daca ti-e pofta de bauturi reci,
ai nevoie de mangan,
pe care il gasesti in alune, nuci, arahide, ananas, coacaz negru.

Daca ai anumite pofte in perioada premenstruala,
ai nevoie de zinc.
Pe care il gasesti in carne rosie, fructe de mare, radacinoase, salata, legume cu frunze.

Daca iti este mai mereu foame,
ai nevoie de:
– silicon pe care il gasesti in nuci, seminte
– tirozina pe care o gasesti in suplimentele de vitamina C, portocale,verdeturi , legume si fructe rosii
– tryptophan pe care il gasesti in branza, carne de miel, ficat, spanac, cartofi, stafide

Daca nu ai pofta de mancare,
ai nevoie de:
– vitamina B1 pe care il gasesti in fasole, nuci, seminte, ficat
– vitamina B3 pe care o gasesti in ton, carne de vita, pui, curcan, porc, legume, seminte
– cloruri pe care le gasesti in peste, lapte de capra, sare de mare

Daca ti-e pofta de tutun,
ai nevoie de:
– silicon pe care il gasesti in nuci, seminte
– tirozina pe care o gasesti in suplimentele de vitamina C, portocale, verdeturi, legume si fructe rosii

Tagged with:
 

Toxic: “Ai grija ce mananci! Scapa cine stie!”,
primul film romanesc despre alimentatia “moderna”, cu Dr. Mencinicopschi. TOXIC dezvaluie adevarul despre alimentele pe care le consumam zilnic, prezentat intr-o viziune proaspata si nonconformista.

Toxic: Partea 1

„Aşa vom descoperi că multe dintre alimentele consumate zilnic sunt artificiale, nu există în natură şi că creierul nu le poate decodifica”, spune prof. dr Mencinicopschi, consultatul ştiinţific pentru această peliculă. Scopul „Toxic” este de a educa, astfel încât să selectăm atent alimentele cumpărate şi consumate. „Atunci când analizăm un aliment, tendinţa generală este de a-i analiza forma actuală. Însă o bună analiză nu se leagă de forma prezentă, ci intră în trecut, ajungând la stadiul iniţial de matrice a alimentului respectiv. În momentul în care încercăm să stabilim dacă un produs este sau nu bun pentru noi, trebuie să ne întoarcem în timp pentru a vedea în ce mediu a crescut şi care au fost factorii care au acţionat asupra lui. Filmul «Toxic» este primul care pune accent pe adevărata faţă a alimentului, pe analiza în profunzi­me, şi nu pe simpla observaţie”, preci­zea­ză profesorul Mencinicopschi.

Anual, în lume, 17,3 milioane de oameni îşi pierd viaţa din cauza bolilor cardiovasculare, peste 500 de milioane suferă de obezitate, 346 de milioane au diabet. Aceste cifre au un element comun, respectiv alimentele provenite din agricultura intensivă, promovate din interese de marketing. Şi nu mai sunt arătate cu degetul doar alimentele de tip junk food, ci şi alimentele de bază pe care le credem sănătoase şi pe care le consumăm cu încredere, dar care ne otrăvesc lent, sigur, fără măcar să ştim. Aşa cum sunt roşiile de pe taraba din piaţă care ne ispitesc cu mărimea şi frumuseţea lor, dar în realitate ele sunt depozite de substanţe chimice care în timp se acumulează în organism.

Fimul este un documentar artistic din galeria peliculelor gen Disco­very. El reuşeşte performanţa ca, în 80 de minute, să îmbine informaţia riguroasă, accesibilă tuturor, pentru a ne responsabiliza asupra a ceea ce punem în farfurie, cu pasaje artistice menite să facă mesajul cât mai accesibil privitorului.

Tagged with:
 

Se estimeaza ca pana in anul 2025 cancerul va reprezenta prima cauza de deces pe plan mondial. Momentan este a doua cauza de deces, insa in Romania, de peste 10 ani, este prima cauza de deces. La fiecare 3 secunde pe planeta moare o persoana din cauza cancerului. La fiecare 5 secunde pe planeta moare o persoana din cauza fumatului. Una din cinci peroane risca pe parcusul vietii sa faca cancer.

Factori declansatori:

-fumatul (30%)

-sedentarismul (>30%)

-alimentatia (30%)

-stresul (9%)

Corpul nostru este bazic: PH 7.4 al sangelui (+/- 0.02)

Orice aliment de origine vegetala induce bazicitate in corp, orice aliment de origine animala induce aciditate in corp. Chirurgul oncolog Calin Marginean trateaza cancerul cu o cura compusa din sucuri de legume si fructe. Nu e singurul. Dr. Robert Morse o face de aproape un deceniu.

Tagged with:
 

Sa tii dieta nu e foarte complicat. Oricine poate urma “dieta de pe hartie” mostenita de la cea mai buna prietena. Sa slabesti atunci cand urmezi o dieta e ceva mai complicat. Sa te mentii – aproape imposibil. Te-am demoralizat? Nu trebuie! Mai jos vei gasi 10 dintre cele mai importante secrete pe care trebuie sa le stii. Majoritatea se refera la ceea ce NU trebuie sa faci, celelalte iti ofera cateva principii orientative pentru a te ajuta sa slabesti. Citeste cu atentie si nu ignora niciun rand! Ai putea crede ca sfatul este “la mintea cocosului”, dar ar putea fi chiar motivul pentru care ai esuat in trecut.
Desert sanatos din fructe

1. Dietele te pot ingrasa

“Sunt nutritionist, deci imi rup din paine cand iti marturisesc ca dietele nu sunt de cele mai multe ori solutia pentru silueta ta. Da: daca ai 1,50 m si 100 kg, va trebui sa tii regim alimentar. Dar daca problema ta sta in 5 kilograme, atunci trebuie sa abordezi problema altfel”, declara Lena Seven pe pinterest.com.

Da, vei slabi 5 kile. Si le vei pune la loc in cazul in care nu te inrudesti cu spartanii. Dupa orice dieta vei mai pune la loc din kilogramele slabite. Cu cat acestea sunt mai putine, cu atat mai putin spectaculoase vor fi rezultatele. Solutia este sa nu incepi deloc dieta. Sa faci cateva schimbari esentiale in stilul tau de alimentatie si sa le mentii pentru tot restul vietii. De exemplu, te-ai gandit ca poti trai fara bauturi acidulate? Sau fara paine alba? Rezultatele se vor vedea in timp, dar se vor mentine!

2. Pastilele de slabit iti vor face, cel mai probabil, rau.

Nu ma refer la cele care contin fibre si care ti se umfla stomacul. Acelea sunt bune, cu conditia ca problema ta sa fie cantitatea mare de alimente pe care o consumi. Daca iei pastila si mananci o ciocolata xxl, nu vei slabi!

Si daca tot veni vorba, pana una alta cea mai buna pastila de slabit pentru pofticioase este banalul crom. Pentru ca iti scade pofta de dulce. Iar acest sfat vine de la un mare fan al prajiturilor.

Sa fugi insa cat te tin picioarele de pastilele care iti promit inhibarea poftei de macare. Unu la mana, fuga arde calorii. Doi – sunt de cele mai multe ori pastile care inhiba centrul foamei prin actiunea lor asupra sistemului nervos. Altfel spus, droguri. Ce-i drept, eu n-am cunoscut niciun dependent de heroina gras, dar parca nici nu as face schimb de probleme cu el.

3. Dietele iti pot cauza grave probleme de alimentatie

Mai ales cele repetate si restrictive. De aceea, daca simti si cu numai un strop de suflet ca ai exagerat (sau cei din jur te trag de maneca), cere ajutorul unui specialist. Consecintele pot fi grave! Infometarea repetata iti va genera niste obiceiuri nesanatoase de care vei scapa mai greu decat de kilogramele in plus. Si toti stim cat este de greu sa slabesti…

4. “Mananci oricat” suna bine, dar nu e chiar adevarat

Montignac stie ce zice. Dar nu-l lua ca atare! Daca deschizi cartea, vei vedea ca lucrurile stau putin diferit. Oricat are o limita de bun simt. Lasa ca te poti ingrasa! Risti sa te imbolnavesti. Putin din tot ceea ce e sanatos reprezinta secretul succesului. Iar daca acest putin din tot este servit conform principiilor Montignac, atunci slabirea ta este practic garantata.

5. Caloriile conteaza

Nu in varianta “vintage” de numarare la cutit. Si nu toate la fel: caloriile dintr-un fruct nu vor ingrasa la fel precum cele dintr-o praji, chiar daca praji e mica si fructul mare, iar pe ambalaj iti arata ca iti furnizeaza tot atata energie.
Daca vei consuma 10000 de kcal pe zi, te vei ingrasa indiferent din ce le iei!

6. Orice dieta minune este doar o amagire

In fiecare zi cineva trambiteaza aparitia unei diete miraculoase. Cu otet, cu mere, cu cereale, cu iaurt, cu fructe de padure, cu carne, cu cai verzi. Slabesti 700 kg intr-o microsecunda. Hai sa fim seriosi! Baga bine la cap si termina cu prostiile! Invata sa mananci sanatos, renunta la ceea ce simti ca te ingrasa sau iti face rau, suplimenteaza aportul de fructe si legume si vei slabi!

7. Fa alegeri sanatoase!

Cartof prajit – cartof copt. Suc acidulat – fresh de fructe. Porc – pui. Ulei de floarea soarelui – ulei de masline. Paine alba – paine integrala. Zahar – miere. Ciocolata – fructe. Ciocolata cu lapte – ciocolata neagra. Lista poate continua la nesfarsit. Important este ca intotdeauna sa alegi raul cel mai mic! Sau binele cel mai mare. Toate aceste alegeri marunte se vor insuma si vor da rezultate spectaculoase. Da! Optiunea a doua este cea sanatoasa.

8. Nu vei ajunge niciodata o scobitoare!

Daca ai conformatia unei femei voluptoase si ti-ai luat-o drept model de silueta pe Claudia Schiffer, s-ar putea sa o iei razna! Pentru ca picioarele ei au vreo 2 metri lungime in plus fata de ale tale, iar oasele bazinului tau ar trebui plisate de vreo 3 ori pana sa ajunga la dimensiunile coxalului sau. Te rog, fii realista! Identifica-ti idealul de frumusete corespunzator tipului tau de silueta si propune-ti sa il atingi pe acesta si nu pe cel al anorexicelor!

9. Nu vei reusi fara sport!

Ok, poti sa slabesti fara exercitiu fizic. De fapt, exercitiul fizic nici macar nu te “slabeste”. Dar vei arata ingrozitor cu toata pielea si sunculita zdruncinandu-se pe tine. In plus, vei pierde prea multa masa musculara si prea putina grasime. Altfel spus, ceea ce va ramane va fi un soi de gelatina pe bat (sau grasime pe os). In plus, metabolismul iti va fi incetinit (pentru ca muschii au activitate si cresc rata metabolismului bazal in vreme ce adipocitele – celulele grase – sunt lenese si nu te ajuta cu nimic). Unde mai pui ca exercitiul fizic iti modeleaza silueta.

10. Nu exista niciun mare mister

Nu exista nicio dieta minune, niciun secret bine pastrat, nicio magie pastrata special pentru vedete sau regine. Nu mai cauta Sfantul Graal al regimurilor de slabire si fa chiar astazi acele banale modificari in stilul tau de viata care ti-au adus kilogramele in plus. Stiu ca ar fi mult mai simplu sa existe un buton fantastic, dar adevarul este simplu si cere rabdare: numai stilul de viata sanatos si dieta echilibrata te vor conduce acolo unde iti doresti!

Sursa: kudika.ro via Pinterest

Tagged with:
 

crema de fata bio produs organic Tot mai multi producatori care ne-au „alintat” zeci de ani cu produse cosmetice pline de parabeni si alte minunatii chimice „inovatoare” se grabesc in ultimul timp sa ne azvarle in plasa binecuvantarile naturii. De ce? Pentru ca miscarea eco a luat cu asalt si Romania, iar cuvintele “organic” si “natural” se pot aplica la orice, de la alimente si imbracaminte pana la detergenti de uz casnic si produse cosmetice. Sondajele de opinie comandate de marile branduri reflecta in mod natural (culmea!) greata din ce in ce mai acuta a romanilor fata de chimicale. In acest context, intrebarea expertilor in marketing a fost fireasca: „Le spunem ce vor sa auda si le livram ce avem – putin cosmetizat – sau investim puternic ca sa schimbam liniile de productie si furnizorii, crescand simtitor costurile?”. Ghicesti care a fost alegerea lor?

In primul rand, trebuie sa stii ca termeni precum “verde“, “pe baza de plante“, “natural“, “naturist” si “eco-friendly” sunt aruncati cu generozitate pe tot mai multe reclame si etichete pentru ca dau bine la public. Toate aceste cuvinte ar putea suna similar cu cuvantul “organic“, dar sunt diferente importante. De exemplu, daca un produs este etichetat ca eco-friendly, fabricantul pretinde ca produsul si procesul de productie nu dauneaza mediului. Produsele naturiste utilizeaza ingrediente pe baza de plante, in timp ce produsele pe baza de plante contin plante medicinale. Produsele naturale contin ingrediente active din plante sau minerale si pot sa contina conservanti artificiali.

Doar pentru ca un produs nu contine substante chimice fabricate sau doar pentru ca ingredientele din compozitie sunt naturale nu inseamna ca este organic. De pilda, uleiul, lamaia si ouale dintr-o maioneza sunt produse naturale, dar stim si din ce tip de agricultura provin ingredientele de baza? Ce chimicale s-au folosit la cresterea lor? De multe ori, nu. Pentru ca traim in lumea jumatatilor de adevaruri. Un produs etichetat ca fiind organic sau ecologic ar trebui sa contina in cea mai mare parte ingrediente ecologice provenite, de asemnea, din agricultura ecologica.

Daca hoinaresti prin magazinele de cosmetice sau pe internet, cautand produse cosmetice organice, vei descoperi o mare varietate de produse care se prezinta ca fiind bio sau organice, de la sapunuri pana la creme antirid. Pot contine ingrediente precum uleiuri vegetale, miere, extracte din frunze, sucuri de fructe, vitamine si minerale. Atentie insa la stampilele de certificare. Sigle certificari bio organic ecologic

Pana in prezent, destul de putine produse cosmetice indeplinesc cerintele de certificare, dar, cu toate acestea, orice companie isi poate promova produse ca fiind ecologice, bio sau organice fara a folosi sigiliul USDA sau un alt sigiliu de certificare european, din tari precum Austria, Franta sau Germania. Uniunea Europeana ar fi trebuit sa instituie inca de acum doi ani o sigla “bio” care sa se aplice obligatoriu pe toate produsele agricole si alimentare obtinute in UE, dar din cauza disputelor intre statele membre introducerea noii sigle s-a amanat.

Un produs organic autentic trebuie sa fie obtinut din ingrediente cultivate prin agricultura ecologica si trebuie sa ramana intact pe tot parcursul procesului de productie. Standardele pentru crearea unui produs cu adevarat organic sunt destul de rigide in tarile dezvoltate. Departamentul pentru Agricultura din SUA (USDA) a creat astfel de standarde pentru produsele agricole, care sunt valabile si pentru produsele de ingrijire personala. Pentru ca USDA sa recunoasca un produs ca fiind “100% organic“, acesta trebuie sa contina doar ingrediente organice. Produsele care au sigiliul “organic” trebuie sa contina cel putin 95 la suta ingrediente ecologice. Asta inseamna ca 5 la suta pot fi substante chimice sau alte ingrediente. Produsele cu sigiliul care pretinde ca produsul este “obtinut din ingrediente organice” trebuie sa aiba un continut de elemente ecologice de cel putin 70%.

Unde e adevarul?
Probabil te gandesti ca nu mai poti avea incredere in nimeni. Eh, nu-i chiar asa. Intr-o lume nesigura cunoasterea te asigura. De exemplu, daca ai nevoie de o mai buna hidratare a pielii si nu vrei sa-i servesti la felul doi si o portie consistenta de chimicale, cauta un produs (cat mai) organic care contine miere. Sau poate doresti un calmant pentru pielea sensibila. Laptele demachiant cu trandafir sau levantica va da rezultate foarte bune. Astazi ai la indemana o multime de produse care contin ingrediente benefice organismului, de la extract de ceai verde si eucalipt pana la aloe vera sau afine. Important este sa tii cont de 2 lucruri:

1. Faptul ca pe eticheta este scris mare ingredientul de baza nu iti garanteaza ca produsul nu vine la pachet si cu o doza la fel de impresionanta de chimicale periculoase (parabeni, SLS, plumb, mercur, nitrati si altele);

2. Ai grija sa nu fii victima unei strategii pe care eu o denumesc „Strategia adevarurilor nesimtite”. In ce consta ea? Simplu. Se ia un ingredient cunoscut si recunoscut pentru efectele sale binefacatoare, se adauga o cantitate infima din acesta intr-un produs cu valoare nutritiva zero si se promoveaza frenetic „beneficiile”.

autor: Toni Bunaiasu

Esti ceea ce mananci.” Am mai auzit asta de o mie de ori. Dar repetitia nu scade valoarea acestui mare adevar. Cand esti stresat, consumul nervos afecteaza puternic functionarea creierului si a organismului in general. Cercetarile au demonstrat ca obiceiurile noastre de consum sunt esentiale pentru robustetea psihica, psihologica si intelectuala.

hrana pentru creier Iata elementele esentiale care te ajuta sa potolesti pofta de sanatate a creierului tau.

NUTRIENTII

Nutrientii sunt combustibilii care antreneaza creierul in procesele sale aflate in continua desfasurare, pentru repararea daunelor, mentinerea functiilor in parametri normali si pentru adaptarea la schimbare. Ca orice alt organ, creierul are nevoie de o aprovizionare constanta cu diferite vitamine, minerale si aminoacizi. Cu alte cuvinte, neuronii au nevoie de materii prime pentru a produce neurotransmitatori.

GRASIMILE

Peste 60% din creier este alcatuit din grasimi. Nu din categoria celor pe care le gasesti in produsele ultraprocesate din comert, hidrogenate si saturate. Este vorba de acizi grasi esentiali, grasimi care joaca un rol important in protejarea neuronilor in tecile de mielina. Grasimile esentiale Omega 3 sunt implicate in protejarea neuronilor, imbunatatirea circulatiei sanguine, prevenirea accidentelor vasculare cerebrale si reducerea inflamatiilor.

ANTIOXIDANTII

Actiunea nociva a surselor de poluare din mediul in care traim creeaza molecule toxice numite radicali liberi. Acestia actioneaza la nivel biologic asemenea ruginii pe o bucata de metal, distrugand incet si sigur membranele celulare. Antioxidantii sunt compusii care neutralizeaza radicalii liberi si potentialul lor de deteriorare a creierului.

APA

Apa este necesara pentru eliminarea toxinelor, producerea de energie, vindecare, crestere si buna desfasurare a reactiilor chimice in organism. Din cauza cantitatilor insemnate de cofeina si alcool consumate, dar si a concentratiilor mari de proteine, cei mai multi dintre noi sunt deshidratati cronic. Consumul redus de apa conduce la deficiente in procesele cognitive, in special puterea de concentrare, memorare si viteza de procesare a informatiilor. Un bun indicator al faptului ca organismul nostru se bucura de o buna hidratare este culoarea urinei, care trebuie sa fie de un galben pal.

Alimente si factori de sustinere ai creieruluiCompusi esentialiBeneficii
Fructele de padure (mure, afine, coacaze), rodiile, AcaiPolifenoli (Flavonoide, Antocianidine)Bogatie de antioxidanti puternici, eficienti inclusiv in prevenirea cancerului.
Pestele, uleiul din seminte de inAcizi grazi esentiali Omega-3, Proteine / AminoaciziScad inflamaţiile. Imbunatatesc circulatia / ofera nutrienţi de baza. Protejeaza neuronii. Eficienta in prevenirea cancerului.
RosiileVitamina C, licopenAntioxidanti puternici.
Apa H20O hidratare optima imbunatateste viteza de procesare, memoria pe termen scurt si atentia.
Fructele şi legumele, in generalVarietate de vitamine, minerale, si fitochimicaleSursa buna de antioxidanti. Eficienta in prevenirea cancerului.
Drojdia alimentara si produsele apicoleVarietate de vitamine B, inclusiv B12Multe vitamine din grupa B, dintre care multe sunt neuroprotective. Vitamina B6 sau piridoxina ajuta la conversia triptofanului in serotonina.
Nucile, semintele de dovleac crude, migdalele crudeAcid alfa-linolenic, Omega 3Continut ridicat de acizi grasi esentiali, esentiali pentru structura neuronala şi circulaţia sanguina. Reduce riscurile de cancer si accident vascular cerebral.
Uleiul de maslineAcizi grasi esentiali, PolifenoliAre antioxidanti şi proprietati anti-inflamatorii cu activitate anticancerigena.
Ceaiul verdeMulte tipuri de polifenoliBogat in antioxidanti cu rol de protectie a creierului.
Cafeaua (cu moderatie)CafeinaBogata in antioxidanti. Scade riscurile de dementa.
Ciocolata neagra (cu moderatie)Teobromina, Cofeina, PolifenoliSursa excelenta de antioxidanti. Intensifica starea de spirit/bine, satisfactia.
Legumele proaspete, de culoare verde inchis (de ex. broccoli sau cale)Vitaminele A, C, E, fier, acid folic (vitamina B12), calciuAport de substanţe nutritive vitale pentru dezvoltarea creierului. Bogate in antioxidanti.
Pieptul de pui, fasolea, cerealele integraleProteine / aminoacizi, fier, vitamina B12, zincSursa de aminoacizi usor de absorbit, utilili pentru producerea de enzime si neurotransmitatori.
Soarele (lumina naturala)Stimuleaza producerea de vitamina DImplicata in protejarea neuronilor.
Intr-adevar, un Super Creier cere multa grija: hrana corespunzatoare, odihna suficienta, lumina naturala si aer curat. Dar mai e ceva: plantele.
plante de apartamentConform unui studiu recent publicat in The Journal of Environmental Psychology, plantele ajuta la cresterea puterii de concentrare si memorare.
Cercetatorii au testat de doua ori consecutiv capacitatile de memorare ale subiectilor, cerandu-le ca dupa o lectura sa isi aminteasca ultimul cuvant din fiecare propoziţie. Prima testare s-a facut intr-o incapere in care nu existau plante, iar in faza a doua i-au plasat intr-o camera in care fiecare avea amplasate 4 plate in jurul biroului. Rezultatul studiului a confirmat ipoteza: cand suntem inconjurati de plante, suntem mai destepti. Tu cum esti?

autor: Toni Bunaiasu

Tagged with:
 

Dintre toate tipurile de tigai folosite astazi in bucatariile noastre, cele mai practice ni se par a fi cele din teflon – pentru ca ele au un strat antiaderent care impiedica mancarea sa se lipeasca de ele. Insa acest avantaj aduce cu sine un mare minus: toxicitatea. Intr-un interval de 2 pana la 5 minute deasupra focului, stratul protector de teflon de pe o tigaie se descompune, emanand substante toxice care sunt puse de mult in stransa legatura cu boli cum ar fi cancerul, dar si alte afectiuni.
Tigaie din teflon
Una din substantele toxice din componenta teflonului se numeste ammonium perfluorooctanoate, si este cunoscuta sub denumirea de C-8. Aceasta substanta se mai gaseste si in alte produse, sub denumirea de teflon sau nu: in varul lavabil cu teflon, in materialele si detergentul de rufe care nu lasa petele sa adere la tesatura.

Substantele toxice din componenta teflonului sunt absorbite in organism in 3 moduri: prin inhalare, prin piele si prin ingerare, odata cu mancarea gatita in vasul de teflon. Cel mai grav la ora actuala este faptul ca din ce in ce mai multe vase si ustensile pentru gatit sunt acoperite de teflon.

Pentru ca firmele producatoare de vase din teflon aduc in fata numai avantajele, iata cateva motive sa renunti la teflon:

1. Vasele de teflon sunt scumpe si se strica repede. Chiar si intretinute corect, isi modifica forma in timp de la caldura;

2. Vasele de teflon se zgarie;

3. Mancarea gatita la cuptor nu se prinde de recipient, indiferent de materialul din care este compus;

4. In cazul aluaturilor gatite la cuptor, orice vas pregatit corespunzator face fata “provocarii” in mod admirabil;

5. Exista pe piata si alte tipuri de vase de gatit decat cele din teflon.
Vas de Yena

Alternative la tigaia de teflon (in ordinea crescatoare a toxicitatii):

1. Vasele din sticla termorezistenta tip Jenna. Sticla nu se descompune in nici un mod la gatit.

2. Vasele de fonta

3. Vasele de otel inoxidabil

Asadar, fereste-te de substantele descoperite recent. Redescopera-le pe cele care au fost langa om sau in natura de zeci de mii de ani, ale caror efecte sunt bine cunoscute.

Articole despre toxicitatea teflonului:

viviente.com

tuberose.com

loe.org

sursa: fulgerica.com

Tagged with:
 

Dupa ce trecem de 25-30 de ani, aspectul tenului vorbeste de la sine despre stilul nostru de viata. Nu te astepta ca dupa ani intregi de betii, nopti nedormite, cola, pizza si mezeluri, o crema oarecare – fie ea si organica, naturala sau 90% bio – de la cea mai vesela companie pentru femei sau barbati, sa te ajute in vreun fel. Prospetimea si stralucirea care se vad la exterior reprezinta rezultatul stilului nostru de viata si al alegerilor noastre interioare. Pielea neteda si supla nu se hraneste cu “junk food”.

Hrana pe care o oferi trupului este esentiala pentru a avea un ten care se cere admirat si mangaiat. Mananci frumos, gandesti frumos, traiesti frumos. Pentru ca esti ceea ce mananci, bei si gandesti, adica ceea ce faci in mod repetat. Stiu, stiu…mai si eliminam in mod repetat, chiar daca printesele nu vor s-o recunoasca.
frumusetea tenului, alimente pentru piele

OK, filosofia nu iti tine de foame si nici nu-ti face poftele, asa ca hai sa trecem la subiect.

Iata cele 10 alimente care iti hranesc tenul in mod sanatos:

1. Avocado
Avocado este unul dintre alimentele cu cele mai puternice ingrediente anti-imbatranire. Acest fruct verde si cremos abunda in uleiuri esentiale si vitamine din complexul B care hranesc pielea. Niacina (vitamina B3) este deosebit de importanta pentru o piele sanatoasa, iar fructele de avocado sunt extrem de generoase din acest punct de vedere. Un avocado cu iaurt natural si fructe de padure dimineata este un deliciu sanatos care iti poate transforma ziua intr-o vacanta plina de senzualitate. Un fruct contine aproximativ 3.8 mg niacina, adica 27% din nesarul zilnic pentru un adult.

2. Mango

Aceste fructe contin mai mult de 80 % din necesarul zilnic de vitamina A, motiv pentru care reprezinta un aliment de baza pentru un ten frumos. Vitamina A este un antioxidant foarte bun, care te protejeaza de radicalii liberi, regenereaza si menţine celulele pielii. Cu mai putin de 70 de calorii per bucata, acest fruct suculent este ideal atat pentru silueta cat si pentru tenul tau.

3. Migdalele

O alegera buna buna pentru aspectul sanatos al ochilor, migdalele aduc de asemenea un mare beneficiu tenului. Cu un continut de aproximativ 150% din necesarul zilnic de vitamina E, un pumn de migdale ajuta la hidratarea tenului uscat, protejeaza impotriva deteriorarii pielii si impiedica imbatranirea prematura.

4. Legumele verzi

Legumele verzi sunt bogate in vitamina A si au rolul de a vindeca eczemele, acneea sau orice infectie a pielii. Ele vor fi consumate in fiecare zi, crude sau in salate, deci fa-ti rezerve de spanac, varza, brocoli. Include si morcovul proaspat in combinatiile tale de salate, benefice pentru o piele sanatoasa si nu uita de apa pe care o vei consuma pe tot parcursul zilei.

5. Macesele si catina

Aproape toata lumea le recunoaste pentru continutul generos de vitamina C. Consumate proaspete, in ceai sau dulceata, macesele si catina furnizeaza peste 100% din necesarul zilnic de vitamina C, ceea ce este o veste minunata pentru pielea ta. Antioxidant puternic, vitamina C lupta bine impotriva factorilor care dauneaza pielii si conduc la aparitia ridurilor. De asemenea, joaca un rol central in productia de colagen.

6. Stridiile

Fie ca le consumi ca afrodisiac sau nu, stridiile vin ca un tsunami de dragoste asupra pielii tale. Stridiile lupta bine impotriva cosurilor, pentru ca sunt bogate in zinc – mineral care, impreuna cu vitamina C, ajuta foarte mult la cresterea productiei de elastina (proteina a pielii). Se stie ca mineralele influenteaza productia de sebum, iar o deficienta de minerale poate contribui la aparitia acneelor.

7. Cartofii copti (nu in foaie de aluminiu)

Iti vine sa crezi ca un cartof grasun abia scos din cuptor poate fi bun pentru pielea ta? Ba sa crezi! Manca un cartof copt pentru a obtine 75% din necesarul zilnic de cupru. Acest mineral esential functioneaza bine in compania vitaminei C si a zincului pentru a produce fibrele de elastina care sprijina structura pielii. Carentele de cupru in dieta pot reduce capacitatea de vindecare si regenerare a pielii, facand-o sa devina rigida si lipsita de viata.

8. Ciupercile

Ciupercile nu sunt bune doar de admirat dupa ploaie. Sunt excelente in alimentatie pentru ca sunt bogate in riboflavina, o vitamina din complexul B, care este vitala pielii. Riboflavina (vitamina B2) este implicata in intretinerea si repararea tesuturilor. Aceasta vitamina este consumata in cantitati foarte mari de organism mai ales dupa ce pielea a suferit arsuri sau dupa interventii chirurgicale.

9. Semintele de in

Nu mai este niciun secret ca acizii grasi esentiali Omega 3-6-9 sunt excelenti pentru piele. Se gasesc din plin in uleiul de in. O veste buna, mai ales daca nu te prea intelegi cu somonul si alte vietuitoare din prea poluatele mari si oceane. Numai o lingurita de ulei din seminte de in pe zi iti ofera 2,5 grame de Omega 3, ceea ce este mult mai bine decat sa inghiti indemnurile publicitare ale iaurturilor si margarinei imbogatite cu Omega 3, din care ar trebui sa consumi zilnic cate 2 frigidere ca iti iei o portie suficienta de acizi grasi esentiali.

10. Germenii de grau

Embrionul unui bob de grau este o sursa excelenta de biotina – vitamina din complexul B, esentiala pentru sanatatea pielii. Deficitul de biotina poate provoca dermatite, afectiuni extrem de inestetisce si sacaitoare. Ca sa stai departe de ele, iata un mic secret: presara germeni de grau in iaurt, lasa-l cateva ore si consuma-l pe indelete. Este o modalitate foarte buna de a obtine chiar si mai multa biotina pentru tenul tau.

Sarut mana pentru masa! Dam jos mastile si punem masca.

Cand vorbim de frumusetea tenului, putem sa ne punem mancarea pe fata. Nimeni nu se supara. Dimpotriva, pielea ta se va bucura inca o data. Foloseste-te de cateva dintre aceste 10 alimente pentru a obtine o masca faciala care iti va hidrata pielea instantaneu:

a) Piseaza un avocado intreg;

b) Adauga o lingurita de ulei de seminte de in si o lingurita de miere;

c) Amesteca-le pana se omogenizeaza;

d) Aplica solutia pe fata si lasa sa stea timp de 15-20 minute;

e) Clateste-te cu apa calduta.

Cele cateva porunci ale tenului irezistibil

– Urmeaza sfaturile de mai sus

– Vara, foloseste o crema organica de protectie solara cu factor minim 15

– Bea apa pura

– Fa sport cat mai des

– Renunta la fumat si alcool

– Dormi suficient

– Fii un om mai bun. Gandeste mai frumos, barfeste mai putin.

autor: Toni Bunaiasu

Tagged with:
 
SEO Bloguri, Bloggeri si Cititori